PASTA CON POMODORI SAN MARZANO SOPRA E SOTTO

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Tra i ricordi spensierati della mia adolescenza ci sono sicuramente le lunghe vacanze trascorse sull'isola d’Ischia. Ricordo perfettamente i preparativi per la partenza che iniziavano pochi giorni dopo la fine della scuola.  I miei genitori affittavano una casa per la stagione estiva e noi la occupavamo di norma dagli ultimi giorni di giugno fino ad i primi di settembre. Mia madre preparava una sorta di trasloco e spediva i bagagli con il corriere qualche giorno prima che ci stabilissimo ...

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INSALATA DI ANGURIA SONGINO E BRESAOLA

Dopo tante ricette super goduriose e caloriche, per smaltire i bagordi degli ultimi giorni ma senza avvilirsi con punitive rinunce, ecco un’insolita insalata, fresca e saporita che con il sapiente connubio di ingredienti può essere un salutare piatto unico. Amiche stavolta sarete contente!!! Ve la propongo volentieri. INGREDIENTI 120 gr. di bresaola 1 fetta grande…

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FLUFFOSA AL TE’ MATCHA E SEMI DI PAPAVERO

“È la ricetta antica di una ciambella altissima e molto morbida, fluffy in inglese, significa proprio questo. Quella che in America si chiama Chiffon Cake..” Ho scoperto questo dolce, o meglio, ho provato a preparare questo dolce appena entrata a far parte di una bellissima comunità di blogger : iFood. La fluffosa è diventata, pian piano, il simbolo…

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PLUMCAKE CON CIOCCOLATO BIANCO FRAGOLE E MIRTILLI

Eccomi qui per una nuova puntata dello Scambiamoci una ricetta. Gioco organizzato e promosso dal gruppo delle Bloggalline per favorire l’interazione e la conoscenza tra le appartenenti al  gruppo. Anche stavolta è stato molto stimolante conoscere ed apprezzare il lavoro di una titolatissima blogger: Elisabetta Origgi con il blog  Brontolo in pentola. Tante, tantissime ricette, di tutti…

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TORTA BILBOLBUL

Mia madre condivideva con un gruppo di amiche l’abitudine di incontrarsi una volta alla settimana per giocare a carte. Il tavolino fisso, come amavano chiamarlo, si organizzava a turno nelle case di ognuna. Per me rappresentava la doppia occasione di incontrare  amiche della mia età, perchè noi figlie andavamo solo in giro con le mamme,…

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